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„Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Weine der Mosel“

Entdecken Sie hier die Weine der Mosel

Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Weine der Mosel wurde im November 2010 zugewiesen, es ist ein zusätzlicher Pluspunkt für die touristische- und gastronomische Attraktivität der Region.

Diese kontrollierte Herkunftsbezeichnung (franz: A.O.C) gewährleistet dem Verbraucher die Authentizität der Produkte, seine geographische Implantierung und das Respektieren des spezifischen Fachwissens seiner Herstellung. Sie ist die Unterschrift eines Terroirs, ein Symbol der Verbindung zwischen Land und Leuten, sie bestätigt eine Produktion von hochwertiger Qualität, welches die strengen Vorgaben respektiert.

Ungefähr zwanzig leidenschaftliche Weinbauer arbeiten auf den 60 Hektaren eines Terroirs, der seit ein paar Jahrzehnte wieder auf neusten Stand gebracht wurde und sind in drei Zonen rund um Metz, Sierck-les-Bains und Vic-sur-Seille aufgeteilt. Die Weinstöcke befinden sich auf den sonnigen Berghängen der Haupttäler, von Wind und Kälte geschützt, sie produzieren Moselweine, die eine kontrollierte Herkunftsbescheinigung haben. Es wird hauptsächlich Weißwein produziert, aber es gibt auch Rotwein und Rosé.

Die ersten Flaschen sind im April 2012 auf den Markt gebracht worden und mehrere Aktionen werden vollbracht, um die Weine der Mosel vorzustellen, indem man mit den Weinkellnern, mit großen Küchen-Chefs und Weinkennern von Lothringen, Frankreich und ganz Europa zusammenarbeitet.
Hier finden Sie die Liste der Weinbauer

Acht Domainen der Mosel haben bei dem Generalwettbewerb der Weine 2012 mitgemacht. Von Ihnen haben drei eine Medaille erhalten.

Dieser allgemeine landwirtschaftliche Wettbewerb hat als Ziel, die besten Weine aus Frankreich auszusuchen und zu küren, welche von Weinbauern, Winzer und
Weinkooperativen vorgestellt wurden. Es ermöglicht ihnen ihre Produktion hervorzuheben, ihr Terroir und ihre Weine besser bekannt zu machen, indem sie sich auf einen Markt von Produkten mit hoher Qualität beziehen.

Von den drei ausgezeichneten Domainen stammt einer von ihnen aus dem Tal von Sierck. Es handelt sich um Claude Sontag für die Domaine von Sontag in Contz-les-Bains. Er hat eine Goldmedaille für eine Weißwein-Rebsorte und eine Silbermedaille für einen Müller-Thurgau erhalten.
Hier sind mehr Informationen

„Der touristische Weg der Weine der Mosel“

Der Generalrat der Mosel hat einen touristischen Weg der Weine der Mosel erstellt, der die Weinbauern des Nordens des Departements verbindet, dies ist ein echtes gastronomisches, handwerkliches und kulturelles Projekt. Ein erster Abschnitt wurde definiert und als „Strecke der Dreigrenzregion“ bezeichnet.

Dieser Weg, welcher 20km lang ist, folgt dem linken Ufer der Mosel, um dann das rechte Ufer in Contz-les-Bains zu erreichen. Er verbindet drei ausgezeichnete Weinbaugemeinden von Contz-les-Bains, Haute-Kontz und Sierck-les-Bains.

Angefangen bei Petite-Hettange, wo man eines der Verkehrsschilder dieser Art findet, folgt die Wegstrecke Malling, Gavisse, Berg-sur-Moselle, dann die Mosel entlang zwischen Weinbergen von Haute-Kontz und Contz-les-Bains. Eine Verbindung mit dem luxemburgischen Weinweg und mit den deutschen Weinbergen (in der Nähe von Trier) ist gewährleistet.

Panneau de signalétique de la route des vins de Moselle.

Moselle Tourisme hat danach eine Karte der ausgezeichneten Weinbauern der Mosel und der „Restaurants Moselle Gourmande“ und der „Cafés des Terroirs der Moselle“ veröffentlicht.

Diese Karte ist ein erstklassiger gastronomischer Führer, sie zeigt ebenfalls an welchem Ort sich die Touristen-Informations-Zentren, touristische Orte, Restaurants und Herbergen sich befinden.

Dieses Dokument ermöglicht sich ein klares Bild zu machen und stellt verschiedene sehenswerte Punkte in der Region vor. Diese Karte, welche in einem zweisprachigen Format (französisch/deutsch) verfasst wurde, ist in „Moselle Tourisme“, bei den Weinbauern oder in den Touristen-Informations-Zentren erhältlich.
Hier die Strecke des touristischen Weges.

Zu viel Alkohol ist schädlich für die Gesundheit. In Maßen genießen.